Почему так важен лецитин?

Друзья, а знаете почему так важен Лецитин? Лецитин нужен человеческому организму с момента созревания плода в утробе матери и до самых последних дней. Лецитин содержит сложный комплекс веществ: фосфолипиды, триглицериды, стеариновую кислоту, холин, арахидоновую кислоту, пальмитиновую кислоту, жирные кислоты омега-3, омега-6 и другие кислоты, участвует в обменных процессах в организме, в регенерации новых клеток, в активизации мозговой деятельности и нормализации многих процессов в нервной системе. Он очень важен для младенцев, младших школьников и подростков.